Vanaf 19 oktober

Voorgerechten

Gepekelde ree, rucola, frambozendressing, paddenstoelen
14,50

Hertencarpaccio, veldsla, preiselberendressing, geitenkaas, walnoot 
13,50

Gegaarde fazantboutjes, portjus, zuurkoolsalade 
12,50

Wildzwijnsham, mango, peer chutney 
11,50

Soepen

Bospaddestoelensoep
7,75

Zuurkoolsoep, gerookte eend
7,75

 

Hoofdgerechten

Wildstoofpotje
21,50

Hertenrugfilet, rode wijn saus
29,50

Eendenborstfilet, bosvruchten saus 
23,50

Hazenbout gegaard in eigen jus
22,50

Huisgemaakte wildburger a la klaphek 
19,50

 

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassende garnituren

Dessert

Vanille parfait, nougat ganache, passievruchentijs 
8,00

Warm chocolade taartje met lopende vulling, kaneelijs
8,50

Cheesecake, oreokruim 
8,00

 

 

Wilt u lekker wild eten, laat het ons dan weten. Tel. 0314 66 12 28

Bestellen?