Kerst bij 't klaphek

Kerst is hét moment om samen te komen, gezellig bij te praten en lekker te eten.

Bij ’t Klaphek maken we er ook dit jaar weer iets moois van!

Voorgerechten

Breekbrood met kruidenboter en 2 dips

Carpaccio van rund, truffelmayonaise, Parmezaan, geroosterde noten

Duo van tartaar van zalm, knoflookgamba, kruidenmayonaise

Carpaccio van hert, gekarameliseerde appel, Comté

Salade paddenstoelen, geitenkaas, kaasstengel, rode portstroop

Bruschetta van focaccia, parmaham, mozzarella

Tomatensoep

Wildbouillon

Paddenstoelensoep

Halve schnitzel / kabeljauwfilet

Pasta bolognese

Duo van hertenrugfilet en wildstoof, rode kool, stoofpeertje en bockbiersaus

Spies van ossenhaas en varkenshaas, roze pepersaus

Schnitzel, stroganoffsaus of champignonsaus

Spareribs mild/ pittig

Duo van zalm / kabeljauw

Vegetarische lasagne, rucola, Parmezaan en kruidenolie

Portobello, risotto, geroosterde groenten

Diverse kaassoorten, brioche, appelstroop

Bokkenpootjesparfait met frambozenkletskoppen

Dame blanche

Vanille-ijs / advocaat

Koffie compleet